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놀부NBG기업분석 및 마케팅strategy,놀부마케팅strategy,놀부경영strategy,놀부해외마케팅strategy

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작성일17-11-29 15:45

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놀부는 `한식의 세계화`를 goal(목표) 로 활발한 글로벌 경영을 펼치고 있다 2006년에는 업계 최초로 로열티를 받고 일본에 브랜드를 수출하였고, china(중국) 에는 현지법인을 설립해 직접투자 방식으로 올해부터 본격적인 프랜차이즈 사업을 진행한다.



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레포트/경영경제
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1. 기업 紹介

(1) 놀부 紹介
(주)놀부NBG는 1987년 설립된 이후 23년 동안 전통 한식을 이용한 프랜차이즈 사업으로 현재 국내외 총 620개의 직영 및 가맹점을 운영하는 외형 6500억 원 규모의 국내 최대 한식 프랜차이즈로 성장했다. 최근에는 해외 진출 및 다양한 외식사업으로 영역을 확대하며 글로벌 종합외식기업으로 발돋움하고 있다
전통음식의 시스템화와 세계화를 위해 품질인증시스템인 ISO9001에 이어 위해요소중점관리기준(HACCP)을 인증 받는 등 식품 안전성을 강화하고 있다 또한 곤지암에 물류센터를 세우는 한편 판매시점관리(POS) program을 도입해 주문 매출 판매 재고관리 등 업무의 효율성과 경영 투명성을 높였다. 자본이 너무 많이 든다는 단점이 있으나, 전국 어디서나 같은 색깔을 낼 수 있다는 장점을 가지고 있어 주로 대기업에서 많이 활용하고 있다 이러한 형태는 주로 외국의 기업과 체인 계약을 맺은 국내의 대기업이 패스트푸드, 패밀리 레스토랑에 많이 적용하고 있다 예를 들자면 피자헛, 버거킹, 맥도널드, K


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다.

2. 프랜차이즈 시스템

(1) 프랜차이즈 시스템이란


프랜차이즈는 특별한 상품, 상호, 기술, 영업방법 등은 가진 자(Franchiser)가 다른 사업자 (Franchisee)에게 상품의 판매권, 상품 제조상의 노하우, 상호 사용권, 기타 영업에 관한 운영 방법 등을 제공하여 상품과 서비스를 판매하는 시스템을 말한다.
㈜놀부는 현재까지 각종 프랜차이즈 대상, 지식경영대상, 산업포장 등을 수상하였으며, ISO 9001인증을 획득하는 등 지식경영과 품질경영을 접목하여 내실경영의 기반을 다지는 데에 최선의 노력을 기울여 왔다. 때문에 제공받는 프랜차이지(Franchisee, 가맹점 혹은 대리점)는 이에 대한 대가를 지불하고 사업에 필요한 자금을 투자하여, 프랜차이져(Franchiser, 가맹본부 혹은 본사)의 지도나 보조에 의해 사업을 영위하고 상호간의 목적은 공존 속에서 공리공영을 추구하는데 있다

(2) 프랜차이즈의 유형
① 본부직영 체인점 형태
체인본부가 직접 점포마다 투자를 하고 직원들을 파견하여 관리해 나감으로써 브랜드의 이미지를 보다 강력하고 일관되게 통제하여 소비자에게 좋은 이미지를 심어주면서 경영하는 다점 포 방식이다.

(2) 회사연혁

일 자
내 용
1987.03
「골목집」이란 상호로 태동 (영업장 5평, 자본금 300만원)
1989.04
체인 1호 「놀부보쌈」`상도점`을 개점함으로써 본격적인 체인 사업 전개
1990.01
주식회사 농원식품을 설립
1993.09
법인명을 (주)농원식품에서 (주)놀부로 변경
1996.09
창업 10주년 기념 C.I.P 작업 시작 (1997년 9월 완료)
1998.06
제 1회 한국프랜차이즈 종합대상 수상
2001.04
2001년 한국 프랜차이즈 대상
2001.05
ISO9002 인증획득
2002.11
ISO9001 인…(생략) 증획득
2005.11
놀부식품개발연구소 설립
2006.06
INNO-BIZ 인증 획득
2008.07
전통식품 품질인증 획득
2009.01
2008년 종합 100대 브랜드 한식업계 최초 진입
2009.03
놀부 약선김치 로하스 인증, HACCP 인증 획득
2xxx.06
가공식품 KS인증(보쌈김치, 약선김치)

(3) 비전
` 100년의 맛을 디자인 하는 기업 ` 이라는 비전으로
- 한국형 외식문화를 선도하는 기업
- 고객의 가치를 최우선으로 여기는 기업
- 직원을 제1의 고객으로 모시는 기업
- 전통 문화의 현대화를 통해 세계로 나아가는 기업으로 성장하고자 한다. 또한 기업이윤의 사회 환원을 위해 꾸준히 장애인과 불우이웃을 돕는 봉사활동을 묵묵히 실천해왔다.

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